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普洱茶是喝生茶好还是熟茶好?

来自于:批量高手提问时间:2017-05-25 10:28 2人回答

普洱茶是喝生茶好还是熟茶好?
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尛尛尛鸟~

帮助网友:0 回答时间:2017-05-25 10:31

  普洱茶是喝生茶好还是熟茶好?

  熟茶的优点:

  1、健康功效。

  普洱茶经过发酵后,产生了更多的不知名的有益菌群,这些菌群使熟茶的健康功效大于生茶。普洱茶是健康的茶,而普洱茶熟茶的健康功效又比生茶高,所以,想喝普洱茶减肥(降血压、降血脂、降血糖、抗癌、抗辐射、抗衰老、醒酒等等)的人群,当首选熟茶。

  2、口感醇和。

  相对于普洱茶生茶来讲,熟茶是比较温和的

  除了以上两点,我们很难找到熟茶在普通大众心中的优势。

  熟茶的缺点:

  1、冲泡麻烦。普洱茶都是一个麻烦的茶,除了与紧压的工艺有关之外,还与普洱茶的原料有关系。紧压茶在品饮时较为麻烦,这是生茶和熟茶都有的问题。但熟茶之所以更麻烦,还在于冲泡时一不小心便会使汤浓似酱油而无法下咽。另外,熟茶要求的工具比生茶更甚。

  2、口感不好。有人认为熟茶的口感好,有人认为不好,一般消费者对茶叶的感受,是绿茶带来的,离开了绿茶的口感范围,便会被认为非茶。而普洱茶熟茶,以绿茶的标准来衡量,便是非茶类。所以,喝惯绿茶的人,一般喝到熟茶后,都会有不自然的感觉。另外一种人,则认为熟茶过淡,茶味不足。

  3、卫生安全。卫生问题是普洱茶被指责得最多的地方之一,因为熟茶的发酵不像生产生茶那么简单,整个过程比较复杂,而卫生的控制一直以来受到消费者和竞争对手的诟病。当然,现在的普洱茶企业,基本上都强制通过了QS质量标准,卫生问题已经得到解决,但在一些消费者的心理,还是留下了阴影。

  生茶的优点:

  1、比较像茶。在以绿茶消费为主的中国,消费者适应的口感体系是绿茶创造的,而普洱茶生茶,与绿茶差别不大。消费者在喝生茶的时候,普遍有“在喝茶”的感受。而熟茶提供不了这样的感受。

  2、品饮相对简单。生茶可以像喝绿茶一样,直接置入杯子冲水而饮。

  3、生茶可以长期存放。这一点,对普通消费者来说,没有太大的意义。

  生茶的缺点:

  口感生涩。对大部分人来说,普洱茶生茶直接用晒青茶加工而成,加上普洱茶茶多酚含量较高,或香气不足、或生涩难咽。

  对于消费者来讲,我给不出确切的建议,普洱茶有太多的可能性,也有太多的不同形态,不同功能的产品可供选择,因此可根据自身的需求来消费普洱茶产品。
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一缕阳光っ

帮助网友:0 回答时间:2017-05-25 10:33

  普洱茶是喝生茶好还是熟茶好?

  在普洱茶的市场上,一度有过普洱茶“生饼”和“熟饼”哪种饼好的争论战;这也曾导致过大众按照普洱茶的型状来分好坏的错误。但是可能很多人还是会有关于“普洱生、普洱熟茶”哪一个更好的疑惑。

  有人认为普洱生茶茶气强,耐久放,保有普洱茶最原始的韵味在里面,所以要比普洱熟茶好。可事实并不是这样,因为普洱茶的“越陈越香”的品质特点是否达到的关键是在其初制的过程中的,晒青或者烘青对这一品质的形成起着至关重要的作用,也决定着它是否能够越放越值钱。

  而这个初制过程是生熟普洱都要经过的,它们所不同的就在于是否经过“渥堆”:所以我们不能以这样的说辞来定论哪一个更好。而关于是自然陈放还是经过握堆工艺发酵哪个好也是不能一概而论的,这还涉及到存放条件、时间、渥堆的好坏等等,是不能不具体对待就断定生普好或者熟普好的。

  其实它们之间没有一个谁好谁坏的问题,只是一个适合不适合,或者个人喜不喜欢的问题。就像人们对于普洱生茶和普洱熟茶哪个养生价值高的争论一样;一直以来,很多人都有普洱生茶要比熟茶史养生的误解。关于这个问题也要具体到个人不同看待,因为它们各有自己不同的特点。

  对于把喝普洱茶作为养生之道的人来说,很多专家也提出了“选择生茶或熟茶,应根据自己的体质而定”的看法。因为普洱生茶在品质上和绿茶更接近一些,比较适合体质较好的人,熟茶的茶性较为温和,基本上各种体质的人都可适合;所以,对于一些比如患有胃病的,最好就不要常喝生茶了,熟茶更好一些。

  所以单独来说“生茶、熟茶谁更好”是一个没有多大意义的争论,重点还是要看个人喜欢什么样的茶之味,个人体质的情况,或者是各自不同的饮茶目的。

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